Acción formativa dirigida a aquellas personas que por el desarrollo de su actividad deban ampliar sus conocimientos sobre las alteraciones relacionadas con la alimentación.

• Identificar síntomas y señales clave de los trastornos de conducta alimentaria.
• Aprender a diagnosticar y diferenciar entre distintos tipos de trastornos alimentarios.
• Evaluar el estado nutricional y detectar alteraciones nutricionales.

1. INTRODUCCIÓN
   • Historia y clasificación de los trastornos de la conducta alimentaria.
   • Factores psicológicos.
   • Factores sociales.
2. OTROS TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA
   • Obesidad.
   • Anorexia.
   • Bulimia.
   • Vigorexia.
   • Ortorexia.
   • Desnutrición.
   • Trastornos mentales.
3. EVALUACIÓN, DIAGNÓSTICO y TRATAMIENTO
   • Relación profesional-paciente.
   • El proceso de evaluación.
   • Criterios diagnósticos.
   • Tratamiento.